대전 뽀뽀분식 / 뽀뽀분식 / 대전 중구 종합분식

뽀뽀분식 종합분식

생활의 달인에 나온 칼국수 명가

2018 대전칼국수축제 뽀뽀분식 그런데 대전중구문화원에서는 몇 년 전부터 봄에 칼국수축제를 열어왔지요.   2018대전칼국수축제(4회)2018.10.19(금)21(일)서대전시민공원 2018 대전칼국수축제 뽀뽀분식 올해도 작년처럼 중구에 있는 칼국수 전문점 중 15곳이 축제에 참여한다고 합니다. 어제 이번 축제에 참여하는 칼국수 전문점 중 한 곳을 방문했는데, 그곳은 바로 뽀뽀분식입니다. 뽀뽀분식2018대전칼국수축제 참가 칼국수 전문점중구 용두동 용두시장 내매주 월요일 휴무042-254-4538 2018 대전칼국수축제 뽀뽀분식 뽀뽀분식의 역사뽀뽀분식이라고 하면 이미 많은 분들이 알고계실텐데요, 실제로  대전MBC 방송국이 용두동에 있을 때 선우로 근무했던 한 지인이 뽀뽀분식 자주갔었다고 회상하는 것을 들은 적도 있거든요. 그 지인 뿐만 아니라 대전MBC 방송국에 근무했던 많은 분들이 뽀뽀분식의 단골이었다고 하는데요, 뽀뽀분식은 이란 이름이 매우 앙증맞고 귀엽게 느껴져서 20년이나 됐다는 느낌이 전혀 들지 않습니다^^ 2018 대전칼국수축제 뽀뽀분식 차림표 MBC 라디오에서 한낮의 방송을 진행하는 컬투의 김태균도 뽀뽀분식에 와서 맛있게 먹고 멋진 서명도 남겼네요. 지금 뽀뽀분식은 운영하는 이양배 사장이 2017년에 sbs방송국의 '생활의 달인' 프로그램에서  '칼국수의 달인'으로 인정받았다고 하네요   sbs 생활의달인, 칼국수 달인 이양배/대전칼국수축제 2018 대전칼국수축제 뽀뽀분식 칼국수 6000원 뽀뽀분식의 20년 역사에 비해 생활의 달인이 된것이 2017년이어서 좀 의아했는데, 이양재 사장이  뽀뽀분식을 처음부터 20년 운영한 것은 아니라고 합니다.  이양배 사장의 이모 내외분이 30년 전에 용두동 부근에서 노점으로 시작해 10년 동안 운영하며 자본을 모았고 지금 뽀뽀분식 건물을 경매로 구입해 20년이 됐습니다. 이모 내외분이 용두동 시장에서 부회장을 할 정도로 활발하게 운영을 하다가 연세가 많아지니 손목, 손가락 통증이 심해져서 3년 전 뽀뽀분식을 접으려고 했답니다. 그 때 조카인 이양배 사장이 이모 내외분의 솜씨를 전수받아 뽀뽀분식을 운영하게 됐습니다. 2018 대전칼국수축제 뽀뽀분식 칼국수 6000원 2018 대전칼국수축제 뽀뽀분식 칼국수 6000원 이모 내외분께 전수받은 칼국수 달인의 비법뽀뽀분식을 창업한 이모내외분이 조카에게 일을 전수하고 그만두게 된 이유는 먼저 연세가 많아진 것도 있지만 오랜 시간동안 칼국수 반죽을 손수 하면서 손목에 통증이 만성화됐고, 뽀뽀분식의 별미인 비빔칼국수를 직접 비벼서 손님에게 제공하다   2018 대전칼국수축제 뽀뽀분식 칼국수 6000원 2018 대전칼국수축제 뽀뽀분식 칼국수 6000원 뽀뽀분식의 가장 대표적인 것은 일반 칼국수와 비빔칼국수입니다.